der går fremragende til ceviche eller lyst kød fra fisk eller fugl - især når retten får et pift af mellemøstlige krydderier

Der kommer ikke flere – det slutter med denne vin (og MHK22)

I munden har vinen en flot volumen og en silkeblød struktur

2022 Crémant du Jura 'Courbes Raies'

og mosten spontangæres uden tilsætninger

2022 Hessigheim Riesling Allokation der går fremragende til cevicheOm 2021: En nrmest ufattelig og ren frugt byder sig til i nsen fra frste duft. Gul frugt, ble, kalk.. wow. Balancen er, som den altid er det med Lassak, perfekt. Med Hessigheim Riesling fr du koncentration p den helt store klinge det er vin der drikker godt nu og om 5, 10 og sikkert ogs 20 r. Druematerialet er fra vinstokke der er op mod 55 r gamle, og som har stet i kalkstensholdig jord. Presset i hele klaser i kurvepresse med en efterflgende