Jeg smagte den første gang til en pizza nede fra den lokale

Hele 94 Tim Atkin point og en kåring som Bierzos bedste rosé

med frisk syre

der er helt forskellig fra de andre flasker i kassen

Hvis du allerede kender Monastrell

Panoramico, Spanien Caino Jeg smagte den første gangEt lille, kompromislst Rioja projekt med fokus p gamle, nsten glemte parceller og vine, der afspejler det enkelte voksested frem for klassiske Crianza og Reserva betegnelser. Panormico laver elegante, friske og terroirdrevne vine i ekstremt sm mngder flere cuver p blot omkring 1. 500 flasker, hvoraf strstedelen gr til diverse toprestauranter. Her fr du moderne Rioja med dybe rdder i traditionen, allerede belnnet med op til 99 point.