Vinificeringen er håndholdt fra start til slut

Alkohol: 17%

Her er økologi

Efter dosage på 10g/l lagrer champagnen i 38 måneder i Forget-Brimonts dybe kalkstenskældre

Frisk og saftig Pinot Noir lavet på købte druer (Négoce) fra passionerede vinbønder

Meursault 2024 Riesling Vinificeringen er håndholdt fra startChavy familien, fra Puligny Montrachet, er tilbage i folden hos Victoria Vine. Dette i form af den unge og talentfulde Winemaker Paul Chavy, som er sn af legendariske Jean Louis Chavy. Dermed har Paul noget af det absolut bedste hvidvinsterroir til rdighed til hans ngociantvine, hvor han ogs har friheden til at arbejde med appellationer, udenfor familiens besiddelse. Familiens historie gr over 200 r tilbage, hvor de 6 generationer har arbejdet med at