der er karakteristisk for Clos St Jacques-marken

som på smukkeste vis demonstrerer

hvilket skaber en vin med både dybde og elegance

Syrah og en lille smule Counoise får vinen en fantastisk kompleksitet – lag af krydderier

Det er Margaux med både muskler og ynde – et udtryk for appellationens dobbelttalent

Champagne Pierre Moncuit Delos Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger Brugtmoms der er karakteristisk for ClosNr man gerne vil hylde grundlggeren Pierre Moncuit, som samtidig er ens oldefar, er det selvflgelig ndt til at vre med druer fra familiens egen Grand Cru vinmarker. Markerne ligger i Mesnil sur Oger der regnes for den absolut fineste landsby i Cte de Blancs, hvor chardonnay druen trives perfekt. Vinen er lavet 100 % p Chardonnay fra familiens 15 hektar i Grand Cru Le Mesnil sur Oger. Gringen foregr i rustfri stltanke, uden fadbrug, og vinen modnes p