Clos de la Vieille Ecole er en klassisk højrebredsvin fra Pomerol i Bordeaux lavet på 60% Merlot og 40% Cabernet Franc

I dag har Compass Box hovedkvarter i London og mere end et dusin ansatte

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet fx til retter med rødt kød eller vildt

med noter af nødder

I eftersmagen ulmer røgen fra et udslukt bål

Mont Verrier Fleurie La Tonne REGION_Californien Clos de la Vieille EcoleOm rgang 2020: BEST IN SHOW (97 Point) Decanter World Wine Awards (2022) Mont Verrier Fleurie La Tonne er en middelfyldig og saftig rdvin fra Beaujolais endda ret fyldig for en Beaujolais at vre. Druerne kommer fra t enkelt climat i Fleurie kaldet La Tonne en sydstvendt skrning hvor stokkene er meget gamle (50 60 r) og jordbunden er granit helt klassisk for Beaujolais. Her har Mont Verrier 0,5ha. Druerne afstilkes og grer p temperaturstyrede stltanke.