Trods en ung alder af blot to år - hvilket også er grunden til at den ikke kan klassificeres som Single Malt Whiskey – er denne whiskey fyldt med kraft

Klassifikation Blend af Straight Rye Whiskeys Alder Ikke oplyst (dog mindst 4 år) Alkoholprocent 46

at Noah's Mill er blandet af whiskeys med 3 eller 4 forskellige mash bills og alder på mellem 4 og 20 år

dog genoplivet i 2014 af en gruppe lokale entreprenører

tørrede kirsebær

Gunfighter Double Cask Bourbon Port Finish 50% Kentucky Rye Trods en ung alder afBESKRIVELSE Gunfighter Double Cask Bourbon er lavet efter sammen princip som Gunfighters Port Finished Rye, som efterhnden er blevet en moderne klassiker. Grunden til, at den hedder Double Cask, er, at whiskyen frst er lagret minimum 6 mneder p nye, amerikanske egetrsfade, hvorefter den har ligget p brugte, portvinsfade af franks eg. Resultatet er en fljsbld og samtidig kompleks Bourbon. De klassiske Bourbon noter som karamel, citrus og vanilje