Fermentationen sker på 1000 L gamle Eichenholzfass

16-18°C og passer godt til retter som pasta

Denne årgang 2023 er noget mere syredrevet

Bourgogne Chardonnay "La Monatine" 2024 fra Domaine Jean Fery er en elegant hvidvin fra økologisk dyrkede vinmark i Bourgogne

Vinmark: Wolfer Goldgrube - op til 80 år gamle vinstokke

Maximin Herrenberg 1896 Erste Lage Alte Reben Trocken 2025 Bourgogne Fermentationen sker på 1000 LDet er en tr Riesling fremstillet af over 120 r gamle upodede vinstokke og er en enkeltmarks hvidvin. De er plantet i 1896. Duften afslrer moden frugt med tendens til tropiske frugtaromaer. I munden er den intens og saftig med fornemmelse af mineraler. Fermentationen sker p 1000 L gamle Eichenholzfass, dvs. gamle egetrstnder. Land: Tyskland Omrde: Mosel Vinmark: Maximin Herrenberg Klassifikation: Erste Lage Stil: Tr, intens, frugtig. Tropiske