spices and the usual graphite

men vil absorbere træet med tiden

The wine is matured in oak barrels (80% new barrels) from the Allier and Nivernais regions with a medium roast

Long life awaits

hvilket giver vinen ekstra dybde og tannin

Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot 2023 Rosé spices and the usual graphiteErhvervet i 1919 af Gaston Grivot. Den gennemsnitlige alder p vinstokkene er 40 r. Lave udbytter, men sublim kvalitet. Grivots Clos de Vougeot er en fyldig, kraftig vin, som undertiden er lidt r. Den er robust, nr den er ung og skal have tid til at modnes og udvikle finesse og elegance. Normalt skal den have ca. 10 r for at bne sig. Nr den er modnet, er det en geners, fljlsagtig vin, fuld af trfler og dufte af violer.