Denne vin gør sig fornemt til foie gras

Smagsprofilen indeholder en rig fylde af solbær og kirsebær med en underliggende tone af chokolade og vanilje fra egefade

I kælderen arbejdes der skånsomt med temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke for at fremhæve druens aromatiske profil og den rene frugt

Druerne høstes typisk manuelt for at sikre nænsom sortering allerede i marken

Som årgang 2019 har vinen sandsynligvis udviklet større fylde og nuancer end en helt ung Grüner Veltliner

Dr. Heidemanns Bergweiler (Zach. Prüm Erben) - Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1991 'ex Chateau 2021' - 0,5 l Monteraponi Denne vin gør sig fornemtDr. Heidemanns Bergweiler (Zach. Prm Erben) Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1991 er en sjlden og eksklusiv sd Riesling fra Mosel, skabt af hndplukkede, srligt modne druer fra en af omrdets mest anerkendte marker. "Goldkapsel" understreger vinens hje kvalitet og gr den til et oplagt valg for samlere og vinelskere, der sger en stor, moden sdvin med historisk dybde og stor kompleksitet. Smagsprofil I glasset