og man finder hverken konserveringsmidler eller smagsforstærkere i produkterne

Den findes naturligt i store mængder i tomater

De 40 g skal du derefter trække fra den oprindeligt nødvendige mængde sukker

Med sin meget intense smag kan du krydre alle fisk-

Navnet Chivers har siden 1873 stået for original engelsk "marmelade" og "jelly"

Xanthan, E 415, 1 kg marke-matfer og man finder hverken konserveringsmidlerEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bred anvendelse. Xanthan E 415 er et hvidt, neutralt pulver fremstillet af stivelse og anvendes som gelerings og fortykningsmiddel for f. eks. at give sorbeter den srlige cremethed. Dette tilstningsstof er temperaturbestandigt og en god emulsions og skumstabilisator. Velegnet til emulgerede saucer, dressinger, bearnaise, is, nappages osv.