US$ 129.00
Cru Aux Guettes på en vestvendt skråning
tidligt modnende terroir
Spontant gæring på brugte fade og lagring på samme
men fastholdt af balanceret syrestruktur
dyrket efter økologiske og biodynamiske principper
vassaltis assyrtiko alcyone 2023 Beaujolais Cru Aux Guettes på enAssyrtiko fra 60+ r gamle vinstokke p vulkansk jord p Santorini; Alcyone (fra grsk mytologi, Halcyon fuglen med evnen til at tmme det oprrske vinterhav) er Vassaltis forsg p at bldgre og tmme Assyrtikos hje syre gennem lagring p cement og tr. Spontangret i foudre og cement, lagret p brugte 500 L fade med btonnage og efterflgende flaskelagring i vineriet fr frigivelse.
US$ 129.00
US$ 2499.50
US$ 99.00
US$ 9749.50
US$ 374.50
US$ 299.50
US$ 749.50
US$ 12749.50
US$ 199.50
US$ 449.50
US$ 674.50
US$ 2999.50
US$ 1849.50
US$ 499.50
US$ 149.00
US$ 1049.50
US$ 11499.50
US$ 749.50