kommen og et strejf af sort peber

leverer denne aftapning en harmonisk og kraftfuld smagsoplevelse

Ideel til fiske- og skaldyrsfade

Da han er ven med François Perrin fra Chateau de Beaucastel

Det giver en god restsødme som herefter tilsættes kulsyre = en sprængfarlig

Minami II 2021 loire kommen og et strejf afMinami II 2021 kommer fra Casa Rojos hjemstavn i Murcia, hvor der er hjrner af unikke vinmarker, der inviterer til forarbejdelse af en fantastisk vin, som Minami II. Her laves en flot vin p Monastrell & Garnacha. Vi er fascineret af, hvordan druerne supplerer hinanden gennem en strk sammenhngskraft. Minami II er andenvinen til den helt igennem fantastiske Minami. Det er en smuk middelhavshistorie. Begge varianter fermenteres separat i 11. 000 liters