hvor den får en sprød kant og masser af dybde

Denne færøske laks er den fineste laks der findes

hvis temperaturen overstiger 60 grader

Med denne pakke får du alle råvarer til at skabe et lækkert og let stjerneskud

hvilket adskiller den visuelt fra den mere ensfarvede rødspætte

Dansk kulmulefilet m. skind Mængde:1000 G. hvor den får en sprødHer fr du store, flotte fileter af kulmule, hndplukket p auktionen og skret fri for ben p havnen i Strandby. Blandt de lokale fiskere gr kulmulen ofte under navnet "den danske laks". Det skyldes dens fantastiske saftighed og de store flager i kdet, som minder om laksens struktur dog er kdet kridhvidt. Smagen er afrundet, mild og underspillet, hvilket gr den til en utrolig elegant spisefisk. Vi har ladet skindet sidde p, s du kan stege den sprd p