skal kødet marinere tildækket i køleskabet i 3 timer

jo mere fyldig bliver eddiken

Ligesom fløden på mælken danner denne særlige udvælgelse af Flor de Sal det første lag på saltlagen og skummes derfra dagligt af i hånden

Også aspargesretter

De sødeste druer fra Prädikat-klassen Trockenbeerenauslese (TBA) gør mig til en unik

Ekstra jomfruolivenolie, Aceites Guadalentin "Guad Lay", 100 % Picual, 1 l marke-amt-gastroguss skal kødet marinere tildækket iI det fine kkken er denne ekstra jomfruolivenolie et plideligt redskab til at afrunde smagen bde i kolde retter og som sidste prik over i'et p tallerkenen. P ganen er den ekstra jomfruolivenolie frst sdlig, derefter udfolder sig grslignende, krydrede noter, der i finalen munder ud i en frugtig smag. Aceites Guadalentin producerer den fineste ekstra jomfruolivenolie af Picual oliven. Olivenene stammer fra den andalusiske provins Jan, et unikt