I kælderen er fokus typisk på at bevare ren frugt og tekstur frem for at skubbe vinen i en tung retning

Den lange lagring på gæren

som en konventionel flaske gin

småsten og ler

Cortese er en anerkendt producent fra Barbaresco i Piemonte med en stærk forankring i cru-marken Rabajà

2016 Burmester Porto DOP Late Bottled Vintage Port mousserendevin I kælderen er fokus typiskDenne LBV (Late Bottled Vintage) Port fra 2014 rgangen har en attraktiv og intens violet farve. Frisk og delikat p nsen, hvor noter af vilde frugter kombineres med smukke noter af eukalyptus og mynte. Fljlsagtig, bld og struktureret p ganen, der vidunderligt integrerer de vilde frugtaromaer i en lang og lkker eftersmag. Balancen mellem den brede vifte af intense smage skaber en vidunderlig alsidig vin, der passer perfekt til desserter som chokolade