efterfulgt af langsom gæring på egetræsfade

Hvis nogen skulle være i tvivl

Sine Qua Non

hvor de samme noter kommer tilbage

så der dannes flor på vinens overflade

California Pinot Noir BH27 efterfulgt af langsom gæring påRobert Mondavi California Pinot Noir er en saftig og livlig fortolkning af druen, hvor rd frugt, fin krydring og silkebld tekstur gr hnd i hnd. Vinen er skabt p druer fra udvalgte kystnre vinmarker i Californien, hvor klige briser fra Stillehavet og varierede jordbundstyper giver friskhed og balance. En del af blendet kommer fra Monterey, hvor bugtens klige indflydelse og hyppig tge bidrager med lft, ren frugt og en levende syre. Efter gring i bne