men strukturen holdes oppe af fine tanniner og en underliggende syre

Dekantering: Vinen kan fint dekanteres

Der er dog stadig saftighed og og generelt set en overvældende herlighed af smag

uden risiko for at de går i stykker

Der er tanniner og syrlighed til stede

Vosne-Romanée 1. Cru ’La Croix Rameau’ 2019 - Cacheux collsub_Domaine Jacques Cacheux men strukturen holdes oppe afVosne Romane, 1. Cru La Croix Rameau, 2019. Fantastisk friskhed i en ellers ganske varm rgang. Balancen er spot on for denne vin, som kommer fra et af omrdets absolut mest anerkendte premier cru marker. Producenten Domaine Jacques Cacheux har gennem fire generationer lavet vin fra deres parcel i kommunen Vosne Romane, og bliver i dag styret af Patrice Cacheux og hans sn Charles. Domainet har vinmarker spredt over ca. 7 hektar i Vosne Romane, Chambolle