skal forarbejdes med espuma

Opvarm til mindst 65 °C

Med et par guldflager i champagnen skaber du et særligt højdepunkt og får dermed et uovertruffet strejf af eksklusivitet

kartofler og naturligvis karryretter

Der forarbejdes udelukkende rene støræg med salt

Gewürzgarten Stykker af violblomster, krystalliseret, 140 g herkunft-de skal forarbejdes med espumaEt redskab til den fine konditori til mousse, cremer, bagvrk og desserter. De violette violblomststykker rulles i fint sukker for at blive kandiseret og er ikke kun en fryd for jet, men har naturligvis ogs en delikat aroma. De dekorative stykker er spiselige og egner sig perfekt til at pynte kager, buddinger eller is.