Made from nearly 100% Cabernet Sauvignon

hvor de undgår moderne teknologier for at bevare vinens autenticitet og terroir

ledsaget af klassiske noter af cedertræ

og når Rousseau står bag

cremede fiskeretter

Domaine Chanzy Givry En Vauvry 2024 OOS Made from nearly 100% CabernetEn frisk, harmonisk og mrk Givry fra den sydstvendte En Vauvry parcel, hvor kalk og marlholdig jord giver et diskret strejf af rg og masser af karakter. Omrdet har lavet vin siden r 900 og det kan smages. Hsten foregr nnsomt i hnden, hvorefter winemaker Max Blondelle giver vinen 11 mneder p franske egetrsfade for at bygge dybde og elegance. I glasset str den rubinrd med aromaer af brombr, cassis, jordbr, hindbr, anis og trkul. Smagen er intens men