mens 1 procent af blandingen udgøres af Compass Box’ særlige ”Highland blend”

På næsen er vinen i begyndelsen lidt tilbageholdende

Champagnens kompleksitet opnås gennem blanding af forskellige basevine og en længere lagringsperiode på gæren

Den kan også bære modne faste oste

krydrede tapas og modne spanske oste

La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2022 Alma Rosa mens 1 procent af blandingenLa Dominique 2022, Merlot fra Saint milion Grand Cru i Bordeaux, leverer dybde, friskhed og klassisk elegance fra kalk og ler i glasset. Om vinen La Dominique arbejder i Saint milion Grand Cru, hvor Merlot typisk spiller hovedrollen, suppleret af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Her betyder jordbunden meget, og de blandede parceller med ler, kalk og sandet grus giver mulighed for bde moden frugt og en fast, klig ryggrad. I Bordeaux er det ofte