Det klare vand har fungeret som islænderne spisekammer i 1000 år

Den delikate smag af havet

Før ilægning bør indersiden drysses med mel for at forhindre

ost og forskellige tilbehør

stammer fra sukkerudvindingen ved fremstilling af rørsukker

Gewürzgarten kanelstænger, hele, ca. 8-10 stk., Ceylon/Sri Lanka, 40 g marke-tilda Det klare vand har fungeretEt basiskrydderi med bredt anvendelsesomrde: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Men kanel kan bruges p mange flere mder. I Indien bruges kanel ogs i det krydrede kkken, oftest umalet: Stykkerne af bark steges i varm olie, indtil de ruller sig ud (det er vigtigt for at frigive smagen), derefter snkes temperaturen hurtigt ved at tilstte andre ingredienser som tomater, lg eller yoghurt. Ogs ris kan