Druerne gennemgår en lang alkoholisk gæring på ståltank med løbende overpumpning og omrøring

Dragon Legend er inspireret af vikingerne der herskede på Orkney i over 600 år og den ringer ind på 43

men druen har også vist sig at være fremragende til at producere rosé

mandelgave

15% Grillo

LE CLOS DES TROIS CLOCHERS Brut Zéro, Champagne Leclerc Briant, Epernay Storbritannien Druerne gennemgår en lang alkoholiskChampagne Brut Zro Le Clos des Trois Clochers laves 100% p Chardonnay druer, som hentes p en enkelt parcel af samme navn p 0,3 ha., i 1. Cru omrdet Villers Allerand, ca. midt imellem Reims og Epernay. Den hovedsageligt kalkholdige jordbund p parcellen giver vine med stor finesse og klasse. Vinen er bde gret og modnet (9 mdr.) p store trfade. Lngden af 2. gringen p flaske (champagnisering) varierer efter rgang normalt min. 3 4 r. Vinen er en skaldt Zro