Elisabeth Salmon

som forener husets ikoniske elegance med en imponerende koncentration og kompleksitet

De modne nuancer smelter sammen med markens karakteristiske mineralitet og dybde

The palate is medium-bodied with light tannin

cured meats

Big, Fat and Gutsy 2022 2625-3 Elisabeth SalmonEn sand crowdpleaser i ordets bedste betydning! For det er mere end svrt ikke at falde for vinens store charme. Navnet siger egentlig det hele. Her er der smk for skillingen dog uden at nogen kommer til skade tvrtimod. Shiraz druerne kommer fra en enkelt mark i McLaren Vale og har fet noget nr ideelle vkstbetingelser. Farven er som ventet helt mrk og op fra glasset stiger brombr, blommer, blbr, lakrids og vanilje. Smagen er som navnet antyder i den