æstetik og materialebevidsthed smelter sammen

mens den klassiske D-form og præcise snit i grebet giver sikker kontrol – også når der arbejdes med store eller faste emner

Let at bruge: tænd og træk kniven gennem – ingen erfaring nødvendig

FSC-certificeret valnøddetræ og har en klassisk ottekantet profil

mens det solide skaft sikrer et trygt greb – selv ved tunge ingredienser

Shojin Kaku Gyuto Kokkekniv – Eg Udsalg æstetik og materialebevidsthed smelter sammenShojin Kaku Gyuto kokkekniven med 210 mm bladlngde kombinerer japansk stlnjagtighed med et ergonomisk formgivet hndtag i massivt egetr. Den let buede klinge giver effektivitet ved bde snit, hakning og udskring ideel til prcist og alsidigt kkkenarbejde. Kernen bestr af japansk VG 10 stl fra Takefu Special Steel Co., Ltd. et rustfrit hjkvalitetsstl med ca. 1,0 % kulstof, 15 % krom og tilsat kobolt, vanadium og molybdn. Hrdheden nr ca. 62 HRC og giver en