I Pauillac får Cabernet Sauvignon lov at være rygraden

men 20–30 minutters iltning i en karaffel kan åbne aromaerne yderligere – især hvis den serveres ung

men også ceder

som kun få vine fra denne kendte region kan matche

krydrede side

Frank Cornelissen Munjebel Rosso CS 2021 Cepa 21 I Pauillac får Cabernet SauvignonFrank Cornelissen Munjebel Rosso CS 2021 er indbegrebet af terroir fra Etna, skabt udelukkende p den indfdte druesort Nerello Mascalese. Med druer fra upodede vinstokke plantet i 1925 p vinmarken Chiusa Spagnolo, der er omfavnet af lava og placeret samtligt i et naturligt amfiteater, tilbyder denne vin en unik, dybt forankret karakter. Det er en vin, der vidner om bde historie og innovation, og som skiller sig ud med sin intense struktur og