der giver den dybde og en lang eftersmag

Couvreur drives i dag af Michels svigersøn Jean-Arnaud

ufiltreret og uden tilsætning af svovl overhovedet

Her er stejle vindsuste skråninger med vulkanske porphyr-sten

Økologisk Côtes du Rhône på 55 procent Grenache og 45 procent Syrah fra udvalgte marker med kalkholdig lerjord i Rhône

A Quo, Montepeloso, 2021 Pinot Grigio der giver den dybde ogMontepelosos hjtflyvende unge, friske vin. Vinen, der karakteriseres ved at vre tidlig tilgngelig, laves p vingrdens yngste druer, der dog allerede fremhver Montepelosos karakteristiske kvaliteter: God intensitet; mrke frugter, krydrede noter, tr og mineralitet afbalanceret af en fin syre. Til veltilberedte retter med kd, pasta og grntsager. Druerne er hovedsageligt Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon tilfjet sm mngder af Marselan og