oksefilet med pebersauce eller braiseret oksehale

Cabernet Franc og Petit Verdot – en traditionel Bordeaux-blend

sprød og delikat eftersmag

saltet og læskende

men en forsigtig iltning eller 20-30 minutters dekantering kan åbne de aromatiske nuancer

Clos Montblanc, Unic Chardonnay 2024 White Domaine du Gringet oksefilet med pebersauce eller braiseretClos Montblanc Unic Chardonnay 2024 er et flot eksempel p, hvordan klassisk Chardonnay kan f et spndende catalansk udtryk. Vinen kombinerer moden frugt, bld fylde og en let fadprget elegance, der gr den bde imdekommende og seris. Den kommer fra DO Conca de Barber, en mindre kendt, men historisk interessant vinregion vest for Barcelona. Smagsprofil Vinen har en strlende gylden farve med klare, indbydende toner i glasset. Duften byder p modne gule