men balance mellem moden frugt

som man ser det Bourgognes Côte d'Or

I Saint-Julien er grus og ler med til at give Cabernet Sauvignon et klart

Her er de samlet i én flaske: crème de cassis på små

På paletten afsløres en smagsoplevelse af moden brombær og kirsebær

2021 Clos de la Frelonnerie, Montlouis sur Loire, Bonnigal-Bodet & Alice Chidaine Alma Rosa men balance mellem moden frugtChenin Blanc af hj klasse fra Clos de la Frelonnerie et Monopole p hjde med en Grand Cru. Duften byder p stor renhed og friske, hvide frugtnoter blandet med et strejf af muld og smuk mineralitet. Smagen er utrolig stilfuld med udsgte frugtige aromaer, forfriskende og ren med en flot struktur og perfekt integreret egetr. Meget lang og vedholdende smag. Gastronomisk spiller den flot til fisk som pighvar med beurre blanc eller f. eks. gravad laks. Den