Crianza 2021 bør serveres ikke alt for varm ved ca 15 grader

Der vinificeres i topmoderne faciliteter

her navngivet efter den meget gamle undergrund bestående af oxideret

Vinen er utrolig alsidig og kan drikkes alene som hyggevin på terrassen

som laver menuen af de ypperligste råvarer og med masser af kærlighed

AVIET - Trousseau 313 Jours Cuvée des Géologues 2017 Maceration Carbonique Crianza 2021 bør serveres ikkeCuve de Gologues efter de geologi studerendes, fra fakultetet i Bourg en Bresse, der hjalp Lucien rigtig meget i starten af hans karriere som vinmager. Druerne fra denne trousseau kommer fra parcellen Nonceau. Trousseau stokkene er ca. 30 r gamle, og dyrkes efter princippet 'luttes raisones', dvs i normal situationer, interveneres der ikke. Der blev hstet den 4. september 2017, afstilket 100% og der gres udelukkende p de naturligt forekommende