i omkring 16–18 måneder

white truffle

To my taste

som kan være ganske interessant

mens tanninerne er fint integrerede og giver et fast fundament for lagring

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2018 1200CL BH-Brand i omkring 16–18 månederFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og