Lagringen foregik på ståltanke for at bevare vinens friskhed og livlige syrestruktur

hvor de mange forskellige terroirs bidrager med variation og karakter

og det er tilrådeligt at dekantere vinen i en time før servering for at lade den åbne sig helt

Den sprøde syre og friske frugt spiller smukt sammen med gedeost fra Loire

Emile Pernot Absinthe Sauvage1804

The Sky Wave Destillering Company, The Sky Wave White Horse. London Dry Gin Hacienda Monasterio Lagringen foregik på ståltanke forSky Wave White Horse London Dry Gin er en elegant engelsk gin fra Bicester i Oxfordshire, inspireret af det ikoniske Uffington White Horse, der har prget landskabet i generationer. Her fr du en klassisk London Dry med et fint floralt lft, frisk citrus og en bld, tr stil, som gr den bde karakterfuld og let at g til. Smagsprofil I glasset fremstr ginnen klar og ren, som man forventer af en London Dry, med en indbydende friskhed i udtrykket. Duften bner