Tenuta Tufiello dyrker sine marker i det bjergrige Alta Irpinia i Campania efter økologiske og lavinterventionsprincipper

Les Vianderies is a small historic parcel in Arbois

but nice and fresh

Slightly vegetal

A rare wine made on two forgotten grapes

2024, Clos des Légères, Mâcon Péronne Gin Tenuta Tufiello dyrker sine markerClos des Lgres kommer fra gamle Chardonnay stokke i Mcon Pronne, hvor markerne dyrkes med fokus p hndvrk bl. a. med brug af heste i markarbejdet. Vinen er en del af David Vrots lille mikroprojekt Vitace, startet i 2022, hvor ambitionen er at lave Bourgogne med ekstrem prcision og minimal intervention. Druerne kommer fra samme parceller som nogle af omrdets mest eftertragtede Mcon vine, og vinifikationen holdes bevidst enkel for at fremhve terroiret.