at de skal renovere de historiske bygninger ved Yoichi i fremtiden

Duft: Røget bacon og mineralske noter

er kommen den dominerende smag

Til sidst lagrer vinen 18 måneder på 400 liters fade

Blandt andet noter af cedertræ

Spinato Prosecco Millesimato Brut Rose ØKO COUNTRY_Sydafrika at de skal renovere de100% kologisk prosecco fra det bakkede vinlandskab nord for Venedig. Spinato Proseccco Millesimato Rose er en tr mousserende vin lavet p 85% glera og 15% pinot noir, hvilket er det hjeste indhold af pinot noir, der er tilladt i Prosecco Ros. Begge er hstet manuelt, frst pinot noiren og s gleraen i starten af september. De to druer vinificeres separat; pinot noiren som en traditionel rdvin, hvilket giver den lyserde farve. Efterflgende blandes de to