I glasset fremstår vinen mørk

Herefter får vinen lov at hvile på gæren i flere måneder for at udvikle en ekstra dimension af fylde og kompleksitet

Chateau La Rose Figeac Pomerol 2021 ØKO passer perfekt til en række forskellige retter

og soltimer over gennemsnittet

braiseret okseskank eller en fast

Chateau Thivin Les Griottes de Brulhie 2023 Bocard Guy I glasset fremstår vinen mørkChateau Thivin Les Griottes de Brulhie 2023 er en elegant og saftspndt rdvin fra hjertet af Beaujolais, hvor Gamay druen leverer sin mest klassiske charme. Vinen balancerer friskhed og frugtighed med et tydeligt mineralsk aftryk fra Mont Brouillys vulkanske jord, hvilket giver karakter og dybde uden at blive tung. Den er skabt til at drikke med stor fornjelse nu, men har ogs struktur til at udvikle sig flot p kort sigt. Den unikke styrke her er