Smagen følger næsens uimodståelige univers

Mosten gæres til vin i temperaturkontrollerede betontanke

og kåringen er et gedigent skulderklap til vingårdens nye stil

og Oliver Leflaive forløser det potentiale helt eminent

Druerne presses straks ved ankomst til vineriet og mosten stabiliseres ved lav temperatur

Alte Reben Saar Trocken BH30 Smagen følger næsens uimodståelige universEn ufatteligt frisk og mineralsk Riesling, fra Moseldalens kligste omrde. I gamle dage var Mosel omrdets fulde navn "Mosel Saar Ruwer", fordi man i navnet inkluderede begge de bifloder, som lber til Moselfloden. Men tysk effektivitet fik naturligvis sat en stopper, for det undvendigt lange navn, og i det hedder omrdet blot Mosel. Ikke desto mindre er de to floder, Saar og Ruwer, stadigvk en del af omrdet, og langs floderne ligger der flere fantastiske