der laver vinene på Vieux Château Saint André

The juiciness

grillede gambas a la plancha eller en let jordbærtærte

lovely as an aperitif

med sydøstlig eksponering

Ladoix "La Corvee Basse" 2023 Chianti Classico der laver vinene på VieuxPinot Noir fra et plot p 0,41 hektar i Ladoix Serrigny. Vinen lagres i 12 14 mneder p 228 liters egetrsfade (50% nye og 50% et til tre r gamle). Indbydende med en farve, der leder tankerne hen p granatble med lilla reflekser. Aromaer af hindbr, kandiserede kirsebr samt lette noter af nelliker og kaffe. En fljlsagtig, svvende mundfornemmelse med delikate og velintegrerede tanniner. Om producenten Domaine Gros Ch. & Fils har produceret Bourgogne i 10