confit og retter med trøffel samt lagrede oste som comté og gruyère

Her består jordbunden af grus

og så er det ellers bare at lade skuldrene sænke sig og stemningen stige til vejrs

Sous Voile betyder ”under slør” og er en lagringsteknik

lidt rabarber og en anelse tobak og krydderi fra fadlagringen

Cabernet Sauvignon Paso Robles bingo confit og retter med trøffelVulkaner i udbrud og delagte byer, moder jord er en magtfuld strrelse! Derfor prdiker Rabble Wines, at vi skal lave i harmoni med hende, det det er bedst for miljet, og bedst for kvaliteten af de vine man vil skabe! Vinen er sammensat af druer fra Paso Robles omrdet i Californien, der er kendt for at levere druer med masser af saft, kraft og fylde. Det giver en vin der giver en smagseksplosion i glasset, hvor noter af kirsebr, mrke blommer og brombr