sashimi eller lyse fiskeretter med citrus og friske urter

Amarone della Valpolicella fremstilles traditionelt af druer fra Valpolicella-området i Veneto

Frisk syre og tætte

2022 El Enemigo Cabernet Franc er en karakterfuld rødvin fra Mendoza

kalv og milde charcuterier samt retter med jordagtige eller let krydrede smage

2020 Barolo Via Nuova, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOCG Château Canon sashimi eller lyse fiskeretter med2020 Barolo Via Nuova fra E. Pira & Figli, Chiara Boschis er en karakterfuld og nuanceret Barolo, der forener elegance og kraft p overbevisende vis. Vinen er skabt af druer fra flere fremragende parceller og er et godt eksempel p, hvordan Chiara Boschis formr at kombinere Barolos klassiske dybde med en mere tilgngelig og raffineret stil. Navnet Via Nuova Den nye Vej henviser til den vej, der for mere end 100 r siden blev anlagt langs marken syd for