efterfulgt af sammenstikning og yderligere 6 måneders lagring på brugte fade

35 ha gammel parcel i El Real de San Vicente på sandet granit i ca

som står interplanteret i markerne som ellers danner den røde Lomba dos Ares

En vin med lav alkohol

60 år gamle vinstokke

domaine monier perreol domaine monier perreol saint joseph tradition 2023 Georges Noellat efterfulgt af sammenstikning og yderligereFra ldre planter p skrningerne omkring Brunieux i det nordlige Saint Joseph. Druerne afstilkes og spontangres i temperaturkontrollerede cementtanke med daglige overpumpninger let pigeage. Lagres ca. 12 mneder i brugte tonneaux og demi muids inden vinen aftappes men minimal So2