Til sidst lægges vinen 12 måneder på store traditionelle træfade (botti) – en proces

Den malolaktiske gæring foretages ret sent på foråret og bevirker

Denne rosé er ideel til særlige lejligheder eller som et samlerobjekt for champagneentusiaster

Over tid vil den fortsætte med at udvikle tertiære aromaer som læder

smoked meat and sweet oak

Domaine des Rémizières Crozes-Hermitage L'Essentiel 2003 novemberoprydning Til sidst lægges vinen 12Domaine des Rmizires Hermitage L'Essentiel 2003 er en af de mest sjldne og ambitise vine, der nogensinde er skabt hos den familieejede producent i Hermitage. Vinen blev produceret i en ekstremt begrnset mngde p blot omkring 3. 000 flasker og er fremstillet som en selektion af de mest koncentrerede fade fra domnets ldste Syrah vinstokke. rgang 2003 var prget af ekstraordinr varme i Rhne dalen, og resultatet er en vin med imponerende kraft, dybde og