hvor han finder inspiration fra alt

der fremhæver frugtens rå intensitet og friskhed

Vinen har lagret 12 måneder 15 måneder på rustfri ståltank og resten i flasken

hvilket gør den exceptionelt god til at lede vand væk fra vinstokkene

der gang på gang skaber nogle af områdets mest raffinerede og karakterfulde vine

Chardonnay/Pinot Blanc BH27 hvor han finder inspiration fraEn raffineret og harmonisk hvidvin p Chardonnay og Pinot Blanc fra vingrden Krsn hora i det sydlige Tjekkiet. Druerne hstes fra markerne i Star Poddvorov og vinificeres hver for sig med forskellige gringsmetoder, hvilket skaber en vin med imponerende dybde, balance og kompleksitet. I glasset fremstr vinen nrmest strgul med en indbydende duft af fersken, pre og melon, fint afrundet af et diskret strejf fra fadlagring. Smagen er fyldig og cremet, men