rene nøddesmag løfter milde ingredienser – og giver både elegance og dybde til det enkle

fisk eller grøntsager før grill

Denne Cerrati 2019 har modtaget 92 point fra Wine Spectator – en flot bedømmelse

Piemonte Hasselnødder 1 kg – Cuor di Nocciola

Ingrediens: kogt druemost

Paccheri 400 g – en majestætisk klassiker fra Syditalien Weissburgunder rene nøddesmag løfter milde ingredienserPaccheri fra Casa Prencipe er store, cylinderformede pastarr, lavet p kologisk durumhvede af den historiske sort Senatore Cappelli . Deres imponerende strrelse og ru overflade gr dem ideelle til fyldte retter, bagte pastakreationer eller serveret med kraftige saucer som rag eller skaldyr. Trret langsomt ved lav temperatur og formet med bronzeforme, fr pastaen en fast konsistens og en overflade, der suger saucen til sig prcis som traditionen