rosenblade

Næsen er intens og kompleks med aromaer af moden frugt

og har man været så heldig at smage en flaske med alder

Hot stones and some rust to boot

men samtidig rank og kontrolleret

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 BH-Brand rosenbladeLes Evocelles 2010 stammer fra en hjtliggende, kalkrig parcel i den nordlige del af Gevrey Chambertin, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke og ekstremt lave udbytter. Druerne hndhstes og sorteres nje, inden de gennemgr lang gring i sm bne kar og efterflgende lagring i omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Markens klige mikroklima og den prcise vinificering giver en vin med intensitet, men ogs med en srlig renhed og mineralitet, som kendetegner