men om at bygge vinens struktur op omkring kalk

Domainet har base i Pommard

strågul farve med gyldne nuancer

Vinen fremstilles ved hjælp af traditionelle metoder kombineret med moderne vinfremstillingsteknikker

men som også dræner overfladevand væk

Pinot-Chevauchet, Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Cuvée Sabliere" Telmo Rodriguez men om at bygge vinensPinot Chevauchet's Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'Cuve Sabliere' reprsenterer essensen af precis hndvrk og kompromisls kvalitet. Ikke kun er denne mousserende vin et pragteksemplar p en Grower Champagne, den byder ogs p en helt unik blanding af friskhed og kompleksitet, fremdyrket af vingrdens egne Chardonnay druer. Denne non vintage Champagne brer p en rig historie, der kan spores tilbage til fire generationers dedikation til klassisk