Rund og blød cognac med florale noter af violer og nødder

mørkt kød

Firmaets varemærke er det sagnomspundne ottekantede slot Castel del Monte

et område hvor kølige havvinde fra Stillehavet giver gode betingelser for Chardonnay

Dette bidrager med en elegant bitterhed og ekstra aromatisk dybde

Cesari Bosan Ripasso Superiore 2018 Sommer25 Rund og blød cognac medDen klassiske Ripasso metode er historisk anvendt i Valpolicella. Her lgges den friske vin p skallerne fra de trrede druer, der bruges til fremstillingen af Amarone Bosan, i 15 dage. Det giver vinen den karakteristiske kompleksitet og dybde samt et hjere alkoholniveau. Druerne til Ripasso Bosan kommer udelukkende fra Bosan Cesaris exceptionelle vingrd. Bosan vingrden ligger i hjertet af Valpolicella i provinsen Corrubbio di Negrar. Vingrden blev