Domaine Auguste Clape er en sand institution i Cornas og anses af mange for at være den mest klassiske og ikoniske producent i appellationen

18 dages udblødning/maceration for at ekstrahere fin tannin og aromatisk dybde

mens kølige nætter bevarer druernes friskhed

der gør den til en sand perle blandt mousserende vine

og Gevrey-Chambertin giver lige den ekstra struktur

Brezza Barolo Sarmassa 2021 Fattorie Le Pupille Domaine Auguste Clape er enBrezza Barolo Sarmassa 2021 er en klassisk, enkeltmark Barolo fra en af de historiske producenter i selve byen Barolo. Vinen kommer fra den bermte cru Sarmassa, som er kendt for at give Nebbiolo med stor struktur, intensitet og et tydeligt terroir prg. rgang 2021 fremstr ungdommelig og energisk, men med et klart potentiale til at udvikle sig i mange r fremover. Smagsprofil I glasset str vinen lys til medium rubinrd med den karakteristiske transparente