På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret

med en lille grafitagtig kant

Barbadillo Manzanilla En Rama Salicornia ØKO

let mineralsk eftersmag

vildtgryde med tyttebær eller en langtidsstegt kalvesteg med kartofler og mørk sauce

Pinot Gris Zellberg Domaine Ostertag Ostertag, 2021 Bas-Armagnac de Castelfort På ganen er vinen fyldigPinot Gris Zellberg Domaine Ostertag 2021 er en udsgt hvidvin fra det prestigefyldte Domaine Ostertag, beliggende i den anerkendte Alsace region i Frankrig. Denne vin er en sublim fortolkning af Pinot Gris druen og skiller sig ud med sin delikate balance mellem frugt og mineralitet. Domaine Ostertag, med sin dedikation til biodynamisk landbrug, har en rig historie af at skabe vine, der ikke bare afspejler terroiret, men ogs hver standarden for, hvad