Den smøragtige rundhed balanceres elegant af friskhed

med fint supplement af Merlot

så sker det udelukkende ved brug af tyngdekraften

som i 2020-årgangen blot er produceret i 1200 flasker

Herefter presses de i en gammel manuel træ-presse

Barbaresco Giacosa D.O.C.G. 64602_pim_black_friday_products Den smøragtige rundhed balanceres elegantMauro Molino skriver historie med sin frste Barbaresco: Giacosa 2022. En drm, der gr i opfyldelse for familien, produceret i kun 2. 100 flasker fra en eksklusiv 1,5 ha parcel hjt i Treiso. Druerne dyrkes p en sydstvendt skrning med kalkholdig, sandet jord og kligt, ventileret mikroklima, hvilket giver vinene en sjlden finesse, balance og prcision. Familien Molino er specialister i Nebbiolo druerne hndhstes, sorteres nje og lagres 1314 mneder p 500L