efterfulgt af malolaktisk gæring for rundhed

mørk chokolade og en stenet mineralitet

men er ikke nødvendig ved servering af en yngre flaske

der hjælper med at tørre druerne hurtigt efter regn

og her er klassiske retter fra Bordeaux et oplagt valg

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Beerenauslese Cabinet 1953 - 0,7 l Podere San Michele efterfulgt af malolaktisk gæring forStaatsweingter Eltville (Kloster Eberbach) Steinberger Riesling Beerenauslese Cabinet 1953 er en sjlden og eksklusiv hvidvin fra Rheingau, skabt af druer udvalgt fra et af omrdets mest anerkendte vinmarker. rgangen 1953 gr den til et srligt samlerobjekt, hvor moden Riesling karakter mder klassisk sdme og dyb kompleksitet. Smagsprofil Vinen fremstr med en gylden farve, der vidner om mange rs udvikling p flasken. Bouqueten er intens og nuanceret med