og deres vine er ofte berømmet for deres dybde og elegance

Den er skabt fra 100% Glera-druer

oksemørbrad eller vildt som hjort med svampesauce

Det er en vin der indbyder til gode stunder med venner

fisk med cremede saucer samt lyst fjerkræ og friske salater med gedeost

2012 Dominio de Atauta Valdegatiles Quevedo og deres vine er ofteVinimportren Miguel Snchez' rejse til Atauta var et lykketrf for hele regionen. P sin vej gennem Ribera del Duero opdagede han den lille dal med dens gamle, forladte vinmarker, mere end 400 r gamle vinkldre, gamle klderhvlvinger og endda stenvinpresserne fra det 13. rhundrede var der stadig. Et vineventyrland, der var faldet i svn. Den stlige del af DO var kendt for at vre svr at udnytte, fordi vinstokkene ligger i en betydelig hjde p nsten 1. 000